Kategóriák
Kategóriák
Hírlevél
TOP termékek
Termékajánló
Termék részletek


Paleolit étkezési zselatin 250 g

2 005 Ft
Egységár: 8,02 Ft/ g
A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt (kóser, halal), pektinnel, agar agarral, karragénnel, alginsavval, hipromellózzal helyettesíthető.

leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.
gyógyszerekben elsősorban gyógyszerkapszulák bevonatalánál használják, mert így a kapszula könnyebben lenyelhető.
a fényképészetben az ezüst-halidok emulzióban tartására alkalmazzák.
hordozóanyagként is használják, például vizes oldatában a béta-karotin is oldható lesz, valamint enyhe sárgás színt kölcsönöz az oldatnak (elsősorban üdítőitalokban)
egyes esetekben gyufafejek kötőanyagaként is alkalmazzák
kozmetikumokban való felhasználása esetén általában hidrolizált kollagén néven található meg
lőgyakorlatokon a zselatinból készített tárgyak az izomszövettel megegyezően roncsolódnak, így lőszerkísérleti célokra a bábukat általában zselatinból készítik
szinkronúszók a frizura fixálására alkalmazzák, mert a zselatin nem oldódik a medence hideg vizében, így a hajforma megmarad
tannin-érzékenységben szenvedő emberek étrendjében a tannin helyettesítésére használják
Élelmiszerekben a zselatin napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, mellékhatása nem ismert.

Kiszerelés: 250g
  • Kiszerelés
    250 g
    Vonalkód
    5999564041022
    Termékazonosító
    ML092194
    Szállítási idő
    2-4 munkanap
    Vámtarifaszám
    3503001000
    Raktárkészlet
    VAN
    Cikkszám
    5999564041022
Webáruház készítés