Kategóriák
Kategóriák
Hírlevél
TOP termékek
Termékajánló
Termék részletek


Natura kuszkusz 1000 g

1 483 Ft
Egységár: 1,48 Ft/g
Leírás
Összetevők: durumbúzából készült dara.

Mogyorót és szezámmagot is felhasználó üzemben készült.

  • A kuszkusz berber eredetű szó, olyasmit jelentett, hogy jól megsodort. Sok helyen még ma is kézzel sodorják-pödörik gömböcökké, enyhén benedvesített és belisztezett keménybúzadarából.

    A kuszkusz észak-afrikai specialitás, az étel alapját házilag készítik. Egyenlő mennyiségű búzadarát és lisztet gyúrnak-forgatnak-ráznak, sodornak össze kevés sós vízzel addig, amíg a dara átmérője a kétszeresére nem nő és teljesen gömbölyűvé nem válik. Ekkor kevés olajjal locsolják meg. Mivel a munka nagyon fáradságos, a háziasszonyok egyszerre nagyobb mennyiséget készítenek, és a maradékot szétterítik száradni, mint nálunk a gyúrt tésztát.
    A jó kuszkusz a készítés során többszörösére duzzad, de nem válik ragacsossá vagy csomóssá. Ha betartunk néhány alapszabályt, lágy, illatos és pergős lesz.

    Elkészítése:
    Lapos cserépedénybe öntjük, majd fokozatosan 6 dl sós vizet keverünk bele, közben morzsolgatjuk, hogy egyenletesen szívja a vizet. Tíz percig állni hagyjuk, majd belekeverünk két evőkanál olajat. Két kézzel morzsolgatva alaposan fellazítjuk, majd 200ºC-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Ekkor már erőteljesen gőzölögni fog (nagyobb mennyiségnek hosszabb idő kell). Tálalás előtt 40 gr kisebb kockákra vágott vajat dolgozunk bele (vagy két kanál olajat). A sós vizet helyettesíthetjük húslevessel is.

  • Felhasználási javaslat
    Elkészítése: 5-6 perces főzéssel. Párolt zöldségekkel, hüvelyesekkel köretként vagy főételként fogyasztható. Édességnek is alkalmas mazsolával, diófélékkel, gyümölcsökkel.
    Főbb összetevők / hatóanyag tartalom
    Durumbúzából készült dara
    Kiszerelés
    1000 g
    Minőségét megőrzi
    A termék csomagolásán jelzett időpontig
    Származási hely
    Magyarország
    Tárolás
    Száraz, hűvös helyen tartandó!
    Vonalkód
    5997848513906
    Termék típus
    Gabonák- hüvelyesek- magvak
    Márka
    Natura
    Termékazonosító
    ML048800
    Szállítási idő
    2-4 munkanap
    Raktárkészlet
    VAN
    Cikkszám
    5997848513906
    Tömeg
    1 kg/db
Webáruház készítés